Spis treści
Dieta dwulatka, jadłospis dwulatka – ważne zadanie dla rodzica
Dieta dziecka dwuletniego nie różni się znacznie od diety rocznego dziecka. Karmienie piersią powinno trwać tak długo jak będzie to pożądane przez dziecko i matkę. Mleko matki nie traci swoich wartości odżywczych, jednak nie jest już wystarczające dla spełnienia wszystkich potrzeb: niezbędna jest zbilansowana dieta. Nadal powinna być urozmaicona, bogata w różnorodne składniki odżywcze i opierać się na nieprzetworzonych produktach dobrej jakości. Ważne by zwracać uwagę na ilość witaminy D, której małe dzieci potrzebują w przeliczeniu na kilogram masy ciała aż 6 razy więcej niż dorośli oraz wapnia, na który zapotrzebowanie w przeliczeniu na kilogram masy ciała jest 4 razy wyższe1Jarosz M. Normy żywienia dla populacji polskiej – nowelizacja IŻŻ, Warszawa 2017. Zapotrzebowanie na żelazo u dzieci w wieku 1-3 jest także o wiele wyższe niż zapotrzebowanie na 1 kg masy ciała osoby dorosłej, nadal trzeba szczególnie dbać o jego odpowiednie ilości w diecie, gdyż jest to kluczowy składnik dla rozwoju umiejętności poznawczych2Jauregi-Lobera I., Iron deficiency and cognitive functions, Neuropsychatr Dis Treat. 2014, 10, 2087-2095.
Jadłospis dla 2 latka powinien być urozmaicony i dobrze zbilansowany by pomagać w nauce chodzenia, rozwijać nowe umiejętności i wspierać odporność.
Różnica między żywieniem dwulatka a młodszego dziecka polega przede wszystkim na konsystencji w organizowaniu posiłków i ich ilości. Dziecko dwuletnie bardzo dobrze radzi sobie z produktami w postaci stałej3Szajewska H. i wsp., Zasady żywienia zdrowych niemowląt. Zalecenia PTGHiŻD. Pediatria, 2014, 11.3 321-338. Jadłospis dla dwulatka może więc zawierać żywność o rozmaitej fakturze i strukturze. Pierwsze kilka lat życia to okres największego ryzyka zachłyśnięcia się pokarmem, ze względu na niekompletne jeszcze uzębienie, niepełną umiejętność żucia – dzieci potrafią odgryźć kawałek pokarmu siekaczami, ale funkcja skutecznego miażdżenia i żucia dojrzewa nawet dłużej niż do 4 r. ż.4Szajewska H., Horvath A., Żywienie i leczenie żywieniowe dzieci i młodzieży, Medycyna Praktyczna, Kraków, 2017 . Aby zminimalizować ryzyko zachłyśnięcia, produkty takie jak orzechy czy winogrona można z początku rozdrabniać na mniejsze kawałki.
Szanuj apetyt dziecka!
Kolejną ważną rzeczą jest to, że dzieci młodsze w drugim roku życia niekiedy wymagają większej liczby mniejszych objętościowo posiłków5. Poradnik żywienia dziecka w wieku od 1. do 3. roku życia, Instytut Matki i Dziecka, Warszawa 2013. Junior może częściej odmawiać zjedzenia posiłku do końca. Nie należy zmuszać dziecka do jedzenia, gdyż kształtuje to nieprawidłowe nawyki żywieniowe6Poradnik żywienia dziecka w wieku od 1. do 3. roku życia, Instytut Matki i Dziecka, Warszawa 2013. Karmienie dziecka powinno opierać się o zasadę, którą warto zapamiętać: rodzice decydują, co dziecko zje, natomiast dziecko decyduje – ile zje7Szajewska H. i wsp., Zasady żywienia zdrowych niemowląt. Zalecenia PTGHiŻD. Pediatria, 2014, 11.3 321-338.
Wspólne gotowanie
Można łatwo zauważyć, że dwulatek jest teraz bardziej samodzielny i ciekawy świata. To doskonała okazja do rozpoczęcia wspólnego przyrządzania posiłków. Przygotowane z rodzicami posiłki będą przez malucha chętniej zjadane i zaspokoją jego potrzebę samodzielności. Z chwilą, gdy dzieci osiągną już odpowiedni poziom rozwoju, rodzice powinni włączać je we wspólne przygotowywanie posiłków i robienie zakupów. Te aktywności to dobra okazja do stopniowego wprowadzania koncepcji „wiem co jem”!
Daj wybór
Dwulatek bardzo często odmawia jedzenia produktów, które kiedyś lubił. Wynika to z potrzeby zaznaczenia swojej odrębności. Warto pozwalać dziecku decydować, co chce jeść, proponując mu do wyboru dwa pełnowartościowe dania. W 2. r.ż. u dzieci często rozwija się niechęć do poznawania nowych pokarmów, może ona wystąpić pomimo prawidłowego rozszerzania diety we wcześniejszych etapach rozwoju8Mika M., Matuszczyk P., Kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych u niemowląt i małych dzieci, Standardy Medyczne Pediatria, 2017, T. 14, 733-738. Sposób na odrzucanie produktów, które dotychczas były przez nie akceptowane jak i sposób na niechęć do nowości jest taki sam: wielokrotna ekspozycja na nowy/nieakceptowany produkt9Mika M., Matuszczyk P., Kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych u niemowląt i małych dzieci, Standardy Medyczne Pediatria, 2017, T. 14, 733-738! Polecamy sprawdzić, co robić, gdy dziecko odmawia wielu produktów.
Żywienie dwulatka – postaw na samodzielność
Ważną rzeczą jest włączanie dziecka do wspólnych, rodzinnych posiłków. Będzie zadowolone, że może jeść samodzielnie, tak jak to robią dorośli. To także czas, aby koniecznie zrezygnować z podawania płynów w butelce ze smoczkiem10Poradnik żywienia dziecka w wieku od 1. do 3. roku życia, Instytut Matki i Dziecka, Warszawa 2013. Dziecko, które pije z otwartego kubka ćwiczy jednocześnie aparat mowy.
Jadłospis dla dwulatka
W ułożeniu jadłospisu dziecka pomogą również informacje w artykule Rozszerzanie diety w 1. roku życia dziecka. Zdrowy jadłospis dla dzieci powinien być oparty o modelowy talerzyk żywieniowy. Dbaj, by Twoje dziecko miało urozmaicony jadłospis każdego dnia.
Zobacz, jak może wyglądać jadłospis dla dwulatka
Wprowadzone zmiany zostały zapisane.